לומדים עסקים
למה החליטו הצוות הנ"ל לפתוח מגוון מסעדות ולא להתמקד באחת?
הם מפרידים בין המותג לבין המנוע שמאחוריו
מאחורי המסעדות השונות יש יכולות משותפות — אנשים, ידע קולינרי, ספקים, ניהול, ניסיון בפתיחת מקומות, מוניטין, שיווק, קשרים וכו'. אבל הלקוח לא חייב לראות את כל זה.
כלפי חוץ:
מזנון ≠ מלכה ≠ פורט סעיד ≠ הסלון
כל אחד הוא עולם אחר.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה